フードコーディネーターとは？フードコーディネーターの仕事

食事のメニューを考えたりする仕事です。
栄養などを考慮したメニューを考えます。
コックと違うのは創作料理をいうことです。
食材の仕込みや、セッティング、あとはテレビ番組のなどのメディアで演出も行います。
その他に料理番組に出演したりします。
フードコーディネートで有名のなると雑誌や料理本なども出します。
一般的なのは食品メーカーに在籍して新商品を考えることです。
あとは広告代理店で料理雑誌を携わったりします。
ここ最近は健康ブームの重なって需要が増えている仕事です。

調理師の資格はもちろんフードコーディネートの資格が必要です。
栄養士・管理栄養士や調理師、製菓衛生師などの資格もあると有利です。
芸術性も考えるならカラーコーディネートの資格もあるとさらにいいです。

フードコーディネーターの仕事について聞いてみたいことやこれからフードコーディネーターの仕事に就こうと思っていて不安なこと疑問なことを皆さんに聞いてみましょう！回答がありましたらなるべくお礼のコメントはしていただけますようお願いします。

フードコーディネーターの仕事がどんなものか？現役で働かれている方、過去にフードコーディネーターの経験がある方、フードコーディネーターについて詳しい方、賃金や労働時間、フードコーディネーターの現場から見てこの職に就くためのアドバイス等どんな情報でもかまいませんので投稿をお待ちしております。

飲食関係
飲食店オーナー / 栄養士・管理栄養士 / カフェオーナー / 寿司職人 / そば屋 / パティシエ / パン屋 / フードコーディネーター / 料理教室の先生 / 料理人・シェフ /