パティシエについての質問

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No.314 : どうするの?
投稿者:チョコ さん / 投稿日:2009-11-16 19:43:20

パティシエには、どうやってなれるんですか?

回答No.1 どうやって
投稿者:samurai さん / 投稿日:2012-03-09 21:15:16

免許的には製菓衛生師免許がありますが、
けっきょく雇われでやるのが主ですしほぼいらないような。
専門学校に行ってたら普通取れます。
難しいのは就職先。
少人数でやりがちなのでなかなか見つからない。
就職しやすいところは理想とは違う工場系。
やりがいを感じそうなホテルや小さなお店のお手伝いはハイレベル。
「お金なんていらないので修行させてください!」
って言って好きなお店に突撃するしかないですな。いや本当に。
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